Наверное, каждая хозяйка использует в кулинарии желатин с его помощью можно приготовить множество интересных и разнообразных блюд – заливное с рыбой и/или мясом, разные виды фруктового желе. Все это вкусно, празднично, красиво и очень разнообразит стол в праздники и будни.  А Вы когда-нибудь задумывались о том, из чего делают желатин, каков его состав и какую пользу, а может быть и вред он приносит здоровью? Может ли желатин быть использован в правильном сбалансированном питании?

Читать полностью »