Безуглеводные диеты, они же белковые, вызывают все больший ажиотаж среди худеющих. Хотя однозначным отношение к ним диетологов назвать нельзя. Самое главное при выборе диеты – не впадать в крайности. Во всем важна умеренность и здравый смысл. Поэтому для здоровья будет значительно полезней постепенно перейти к диете с пониженным содержанием углеводов.

 Помните, не все углеводы одинаковы. Сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи, фрукты и цельные зерна, не будет резко повышать уровень сахара в крови, как это делают простые углеводов, такие как изделия из белой муки, сладости и десерты.

Читать полностью »