В продолжение последней статьи о глютене, я решила рассмотреть подробнее безглютеновую диету, которую непременно  следует соблюдать людям, страдающим, целиакией – непереносимостью глютена. Как утверждают статистические данные, в Европе этой болезнью страдает каждый сотый.

Если коварный диагноз подтвердился, единственное средство для нормального самочувствия и избавления от всех сопутствующих проблем – окончательное и бесповоротное изгнание из жизни всех продуктов, содержащих глютен.

Читать полностью »