Топинамбур. Полезные свойства.

топинамбур полезные свойстваТопинамбур. Полезные свойства.

В октябре – ноябре на рынке можно встретить в продаже клубни неправильной формы, отдаленно напоминающие картофель. Это топинамбур, он же земляная груша или иерусалимский артишок.

Земляная груша топинамбур, к сожалению, не очень популярна, что совершенно неправильно, т.к. полезные свойства топинамбура превосходят абсолютное большинство других овощей.

Топинамбур при сахарном диабете – незаменимая вещь. Регулярное употребление в пищу топинамбура способствует снижению уровня сахара при диабете I типа, а также снижению и нормализации уровня сахара при диабете II типа.

И это далеко не все полезные свойства топинамбура.

Топинамбур благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему и способствует снижению артериального давления;

Улучшает обмен веществ;

Является мощным антиоксидантом и выводит из организма различные токсины, а также радионуклиды и соли тяжелых металлов;

Крайне полезен для нормальной работы желудочно-кишечного тракта: улучшает микрофлору, обладает желечегонным действием, препятствует проникновению в желудочно-кишечный тракт паразитов.

Можно долго и подробно перечислять полезные свойства топинамбура. В принципе это уже сделано, стоит набрать с любой поисковой системе «топинамбур свойства» и вы получите несколько тысяч страниц.

Главное усвоить следующее – топинамбур в рационе иметь нужно и даже должно!

Хорошая же статья, да? Поделитесь с друзьями!
Подружитесь со мной!

Нет похожих статей.

Комментарии

  1. Игорь пишет:

    Много слышал о полезных свойствах топинамбура, но пока пробовать не приходилось

  2. Ольга пишет:

    Слышала о полезных свойствах топинамбура,но в продаже его не встречала.

    • admin пишет:

      Я встречала топинамбур иногда в перекрестке, позавчера на рынке (что и навеяло мысль об этой статье)
      а вообще у меня он растет на даче небольшой полоской у забора. Абсолютно непритязательный сорняк.

  3. Альбина пишет:

    Этот овощ часто бывает на моем столе. Иногда вместо картошки кладу его в суп или борщ, вместе с другими овощами готовлю в пароварке. О его полезных свойствах знаю давно, и поэтому стараюсь и как можно чаще его готовить. Даже в сыром виде его можно есть – я тру на терке и добавляю в салаты.

    • admin пишет:

      Мы грызем его прямо живьем. Он вкусный, похож на кочерыжку, но нежнее
      А про суп я не догадалась. Спасибо за идею!

  4. Лилия пишет:

    Не пробовала топинамбур и как-то не очень хотела… Но теперь, если увижу, обязательно куплю!))

  5. Андрей пишет:

    Как раз на участке растет :)

  6. Ольга пишет:

    Очень интересный овощ, но попробовать , к сожалению, не приходилось. А о полезных свойствах наслышана. Спасибо за статью!

  7. Юля пишет:

    Я в детстве очень любила топинамбур. Он у нас в школьном саду рос, довольно в больших количествах))). Но даже и не знала, что он такой полезный. Спасибо за информацию.

    • admin пишет:

      У меня папа – диабетик, правда, кажется, уже в прошлом. Диабет II типа все же корректируется правильным питанием. Вот для него по одной стороне забора топинамбур и растет :-)

  8. Евгений пишет:

    У меня когда-то он рос на огороде. Прикольная штука! Можно и сырым есть. На вкус как репка.

Комментировать

Поисковый анализ сайта