Комментарии на: Китайское исследование

От: Елена - хозяйка блога

Елена - хозяйка блога — Thu, 10 Oct 2013 19:04:06 +0000

У меня точно также. Тоже ем филе птицы и иногда рыбу. После книги смотрю подозрительно даже на кефир. )))

От: Тамара

Тамара — Tue, 08 Oct 2013 07:28:29 +0000

Одно время я пыталась питаться сыроедением, хотя бы частично. Самочувствие стало лучше, но пришла осень и мой энтузиазм поубавился. Но все равно, мясо ем по минимуму, больше салаты всевозможные. Но хочу двигаться дальше, все больше убеждаюсь в этом. Жаль, что дети мои никак не поймут этого, без мяса жить не могут.

От: Татьяна

Татьяна — Mon, 07 Oct 2013 19:07:56 +0000

Я тоже задумалась о своем здоровье, перестала есть мясо, оставила немного белое мясо,рыбу, но совсем немного, и чем дальше, тем больше я его есть не хочу. Ем больше сырых продуктов-овощи, фрукты, орехи и проросшую пшеницу! Найду эту книгу, спасибо!

От: Елена - хозяйка блога

Елена - хозяйка блога — Tue, 24 Sep 2013 06:13:38 +0000

Что интересно, я лично еще не очень понимаю, как объединить отсутствие в рационе тех же молочных продуктов и низкую калорийность рациона. Я пыталась питаться одними овощами в разных видах )))) вот, например, картошка с грибами – отличная вещь, быстро насыщает…… а салатики или тушеная капуста… прекрасно очень, но я про себя точно знаю, что есть захочу очень скоро. Лучше с кашками – гречка с салатом – очень классное сочетание, но ведь гречка достаточна калорийна, а прибавьте даже по чайной ложке растительного масла на гречку и салат…

Нет в жизни совершенства, да же? Как жить на свете ))))

От: Елена

Елена — Sun, 22 Sep 2013 04:59:46 +0000

Про низкую калорийность рациона – не очень давно тоже на эту тему читала, и там упор делался на прямую связь между низкой калорийностью и сроком жизни. Согласно данным, в Японии долгожителей больше, чем где бы то ни было и ученый исследовал рацион питания жителей Окинавы и пришел к выводу, что да, их рацион низкокалориен, содержит много зеленый овощей, минимум термообработки и что-то еще, не помню навскидку точно.. Ясно одно – булки, чипсы, колбаса в низкалорийное меню не входят ))

От: Елена - хозяйка блога

Елена - хозяйка блога — Fri, 20 Sep 2013 15:52:14 +0000

Лен, я не знаю что там у крыс с потребностью в белке ))) Но знаю ли я про свою потребность в белке????!!! Общепринятые нормы – да, но вот насколько они правильны – я чем дальше изучаю вопрос, тем сильнее сомневаюсь.

Возьмем Галину Шаталову, которая прожила 95 лет, если не ошибаюсь, и сохраняла практически до конца ясность ума и физическую активность. Большинство людей уже после 70 разваливается на части, если еще живы конечно. Так вот, если кто читал ее книги, основная идея в них – минимум калорий, чуть ли не до 400 !!! в день и упор на растительную пищу. Стоит задуматься?

Почему автор книги уперся в белки, я не знаю. Я понимаю, что атеросклероз и сопутствующие заболевания – это, конечно же, жиры из молока и мяса. Вот лично я проживу отлично без мяса, молока, но за кусочке пармезана легко продам Родину, а за ломтик хорошей бастурмы – душу. Но разная растительность в моем рационе преобладает. И свой любимый коктейль я пью с молоком, так как он так вкуснее ))) В общем, прямо сейчас полностью перейти на корм подножный я не готова, но я к этому близка.

Но в книге затронута не только тема сердечно-сосудистой системы, но и онкологии. И тут уже белки животные обвиняются прямо вот категорически.

А вообще жаль уже поздно куда-нибудь в биохимию или медицину. Так бы хотелось выяснить истину. И так странно, что мало кого она интересует.

А книга классная. Очень мне понравилась, правда. Советую почитать. А вдруг она изменит жизнь к лучшему?

От: Елена

Елена — Thu, 19 Sep 2013 15:55:12 +0000

и это любой терапевт подтвердит ))

только дело тут не в белке ))) кроме белка, в мясе, молоке, сметане есть жир

процитирую немного:

“Инфаркт миокарда случается из-за атеросклероза сосудов сердца. При атеросклерозе сосуд сердца постепенно закупоривается изнутри постоянно увеличивающимися в объеме бляшками. У части больных бляшка полностью закупоривает сосуд, тем более если на нее наслаивается тромбоз (очень распространенный вариант), в некоторых случаях остается возможность для очень малого кровотока.”

и еще:

“Диета — вещь чрезвычайно важная для успешного восстановления больного после инфаркта миокарда. Во-первых, она должна быть неизбыточной в отношении калорий….. Главное, чтобы человек помнил: инфаркт развился от атеросклероза, а атеросклероз — от избыточного количества холестерина и животных жиров в крови. Поэтому необходимо исключить из пищи жиры животного происхождения — молочные жиры и жир животных ….
Молочный жир также опасен. Сливочное масло, жирные творог, молоко, кефир, а также сметана, сливки — все это исключается. Что касается птицы, то необходимо удалять весь жир и кожу. Из мяса птицы лучше всего индюшатина.”

От: Елена

Елена — Thu, 19 Sep 2013 15:51:50 +0000

Книгу не читала, сразу скажу.. но прочитав статью, напрашивается вывод (у меня лично)), что питание должно быть сбалансированным, и белок нужен, вопрос кач-ва этого белка и вопрос кол-ва.. опять же, сметана, молоко, мясо – не только белок, но жиры )))

и если на крысах делали эксперимент – вот интересно, какова суточная потребность белка у крысы? неужели 20%?

и еще интересно, ты знаешь, какова суточная потребность твоего огранизма в белках, жирах, углеводах, калориях, учитывая все особенности твои (пол, возраст, физ. активность и т.д.) ?

И вывод №2 – книгу эту будет интересно прочитать..

От: Елена - хозяйка блога

Елена - хозяйка блога — Wed, 18 Sep 2013 19:07:57 +0000

Наташа, очень рада, что наконец нашелся человек, который тоже прочитал! И мне книга понравилось! Хотя до недавнего времени я была в рядах поклонников белка в рационе. Сейчас уже уверенность сильно пошатнулась. И с белка постепенно слезаю.

От: Natabul

Natabul — Wed, 18 Sep 2013 18:59:31 +0000

Лена, недавно прочитала книгу, правда пока не до конца – я в восторге – отличные выкладки, многое я уже на собственном примере догадывалась, а тут еще и наукой все подтвердили.