Диета и диабет.

Выбор здорового сбалансированного питания может снизить риск развития диабета, а также связанных с ним осложнений.
При плохом самочувствии мы идем к врачу, где в большинстве случаев могут быстро диагностировать и устранить проблему.

Но некоторые заболевания способны затаиться и не подавать никаких признаков на ранней стадии. К таким болезням относится сахарный диабет.

По данным статистики в США, например, сахарным диабетом страдают почти 24 миллиона человке, а 25% больных даже не знают о своем диагнозе.

Что такое диабет?
В процессе переваривания из пищи выделяется глюкоза, которая обеспечивает нас энергией. Инсулин, гормон, вырабатываемый поджелудочной железой транспортирует сахар из крови к клеткам организма. Тем не менее, если количество выделяемого инсулина недостаточно или он не может работать должным образом, глюкоза остается в крови, а следовательно повышается уровень сахара.

Существует три основных типа диабета: тип I, тип II и гестационный диабет.

Диабет I типа возникает когда поджелудочная железа не в состоянии производить инсулин и, как правило, встречается у разных возрастных групп, в том числе детей, подростков и молодых людей.

Гестационный диабет возникает у женщин ближе к концу беременности и обычно исчезает после рождения ребенка.
Наиболее распространен диабет II типа.

К факторам риска возникновения данной болезни относят лишний вес, метаболический синдром, отсутствие достаточной физической активности, наследственность.

Чем опасен диабет? 
Если у больных диабетом продолжительный период происходят резкие колебания уровня сахара в крови, с течением времени это приводит к осложнениям, которые влияют на весь организм с головы до ног. Могут возникнуть самые различные проблемы: со зрение, почками, нервной системой, кровеносными сосудами и деснами. Но самые серьезные проблемы это заболевания сердца и риск возникновения инсультов.

Роль диеты при диабете.
Пища, которую мы употребляем может способствовать развитию диабета, может помочь его предотвратить или почти совсем устранить. Мы должны избегать продуктов, повышающих в крови уровень сахара или холестерина, продуктов содержащих транс-жиры и сахар. Такие продукты могут привести не просто к нарушению баланса глюкозы и инсулина в результате заболевания поджелудочной железы, но и способствовать набору лишнего веса.

Кроме того, нужно следить за качеством употребляемых углеводов. Узнать, насколько тот или иной продукт способен повысить уровень глюкозы в крови поможет гликемический индекс продуктов.

Бобовые крахмалистые овощи и цельнозерновой хлеб и крупы тоже относятся к углеводам, но имеют при этом низкий гликемический индекс и вполне могут быть включены в диету при диабете.

Что означает здоровое питание при диабете?
Практически то же самое, что и для всех остальных, но с небольшими ограничениями. Диета при диабете должна содержать умеренное количество калорий, чтобы избежать избыточного веса, включать в себя овощи и фрукты (последние лучше выбирать с низким гликемическим индексом), цельнозерновые продукты, рыбу, мясо, бобовые, растительные масла. Не забудьте о полезных свойствах топинамбура для диабетиков и постарайтесь обязательно включить его в рацион.
Держитесь подальше от калорийных закусок и десертов, насыщенных- и транс-жиров, фастфуда, чипсов, пирожных и мороженого, а также сладких газировок.

Полчаса упражнений несколько раз в неделю, снижение веса при его избытке также имеют решающее значение для предотвращения развития диабета II типа.

Если Вы испытываете сильную жажду или голод, необъяснимую потерю веса или усталость, страдаете от частого мочеиспускания, частых инфекционных заболеваний, нечеткости зрения следует обратиться к врачу чтобы исключить диабет.

При здоровом образе жизни и правильном питании, а также соблюдении правильной диеты диабет можно держать под контролем.

РЕКЛАМА