Комментарии на: Суп грибной из замороженных лесных грибов

От: Татьяна

Татьяна — Wed, 13 Feb 2013 17:49:18 +0000

Я грибы на зиму обязательно замораживаю. Сначала их слегка отвариваю чтобы обмякли, тогда в холодильнике меньше места занимают. Для жарки такие грибочки мокроваты будут, а для тушения и грибного супчика в самый раз.

От: Маргарита

Маргарита — Sat, 09 Feb 2013 19:20:01 +0000

Какие красивые грибочки))

От: Елена - хозяйка блога

Елена - хозяйка блога — Sat, 09 Feb 2013 14:43:30 +0000

Белые и подосиновики – то, что надо! Про личиски не могу сказать, все же, мне кажется, они больше подходят для жарки!

От: Елена

Елена — Sat, 09 Feb 2013 14:40:19 +0000

Лен, спасибо за рецепт) ты так здорово описала вкус и запах, что я реально в Киеве почувствовала) а я знаю где у нас купить замороженные лисички, белые и подосиновики) Значит, буду с супом!

От: Елена - хозяйка блога

Елена - хозяйка блога — Sat, 09 Feb 2013 05:32:08 +0000

В лес. Все в лес Там полно таких царских грибов. На самом деле шампиньоны дело хорошее, но к ним для придания той самой лесной дивной нотки хорошо бы добавит хотя бы чуть-чуть сушеных белых. Они дорогие, конечно, но дело того стоит. Совершенно другой вкус и аромат. С другой стороны, грибы, которые продаются неизвестно где насобирали, возможно, на радиоактивной помойке. Поэтому – да, лучше в лес.

От: Елена

Елена — Fri, 08 Feb 2013 12:12:09 +0000

А у меня нет таких царских грибов, поэтому чаще готовлю суп с шампиньонами

От: Елена - хозяйка блога

Елена - хозяйка блога — Thu, 07 Feb 2013 16:31:22 +0000

У меня тоже полно в морозилке замороженных отварных опят )) Прокрутить же их никогда не поздно. Попробую изобразить грибной суп – 2.

От: Елена - хозяйка блога

Елена - хозяйка блога — Thu, 07 Feb 2013 16:29:00 +0000

Дадада! Тыква гениальна в любом супе в общем-то Но в грибном особенно гениальна. Да.

Выращивание тыквы в промышленных масштабах обрело смысл Раньше приходилось ее собачке в кашку добавлять

От: Вера Тюкаева

Вера Тюкаева — Thu, 07 Feb 2013 12:24:36 +0000

Как то осенью попалось нам в лесу великое множество опят. Мы набрали ведер 20, крупные оставляли на рассаду.
Потом всю ночь их отваривали. Чтобы все уложить в морозилку, нам пришлось половину грибов перекрутить на мясорубке. Вот из этих крученых грибов получался зимой такой вкусный густой суп! Очень вкусный.

От: Елена

Елена — Thu, 07 Feb 2013 11:58:58 +0000

А это гениальная идея – тыква в грибном супе ) в ближайшие деньки сварю такой супчик, с сухими, правда, грибочками, с тыквой, без картошки и с мясом )))