Салат из свеклы с морковью, он же салат – щетка.


salat schetka Салат из свеклы с морковью, он же салат – щетка.Почему вдруг я про салат из свеклы с морковью? Впереди Новогодние праздники! Такие веселые, радостные и … тяжелые для организма и, особенно, для желудочно-кишечного тракта.

Как будем приходить в норму после Нового года? Есть много способов.

Во-первых – не увлекаться тяжелой и жирной пищей, а также крепким алкоголем. Удовольствия на минуту, а последствий для фигуры и здоровья – надолго.

Во-вторых – если не увлекаться не получилось (на то он и Новый год), как можно быстрей переходим на правильное сбалансированное питание.

Пьем побольше воды, чтобы благополучно вывести из организма накопившиеся шлаки и токсины. Отлично помогут вывести из организма разные ненужности отруби, постарайтесь добавить их в Ваш рацион.


Начинаем принимать витамины, это и организм поддержит и вообще уже пора, в «натуральных продуктах» витаминов очень мало, тем более, сейчас зима и свежие, качественные овощи и фрукты достать проблематично. Лично я витамины принимать продолжаю, надеюсь, не только я одна.

Я опять увлеклась рекомендациями а хотела только посоветовать ввести в повседневное меню полезный салат из свеклы с морковью, его еще называют салат – щетка. Многие проводят на таком салате разгрузочные дни. Я думаю, что достаточно просто ввести его в рацион и употреблять регулярно.

Пользу такого салата разъяснять, думаю, не требуется. Он содержит массу витаминов, клетчатки и прекрасно действует на организм (если нет противопоказаний к приему сырых овощей). Такой салат также способствует очищению организма и быстрому выведению лишнего и ненужного. Если у Вас заболевания ЖКТ, панкреатит или другое, при котором противопоказаны сырые овощи, возможно Вам можно винегрет. Тоже полезное. но более щадящее блюдо.

Готовится салат- щетка очень просто.
Сырая свекла морковь натираются на терке в равных долях,
перемешиваются и заправляются растительным маслом, отличный вариант – смесь оливкового и льняного.
Можно добавить любимую зелень. Соль – по вкусу.

Салат, безусловно, на любителя. Сырая свекла нравится не всем.

Но есть еще одна версия салата – менее диетическая, но действительно вкусная.

Также натираем на терке сырую свеклу и морковь,
добавляем мелко нарезанный и ошпаренный кипятком репчатый лук и, по желанию, зелень.
Заправляется салат смесью сметаны и майонеза.

По составу салат тоже очень органичен, особенно зимой. Понравится он также приверженцам питаться продуктами из своего региона. Роднее овощей, чем свекла и морковь в средней полосе может быть только капуста.

Попробуйте регулярно кушать салат из свеклы с морковью. Он отлично вписываетеся в осеннее меню, когда овощи самые свежие и сочные. Такой салат, заправленный растительным маслом можно и нужно кушать в пост. Уверена, результат Вам понравится!


Спасибо, что зашли на блог о Здоровом образе жизни,
Приходите еще!

Если вам показалась интересной статья, пожалуйста, нажмите на кнопки социальных сетей, чтобы о ней узнали другие люди. Буду очень Вам признательна! Спасибо заранее!


Хотите получать самые новые статьи о здоровом образе жизни, правильном питании и вкусные диетические рецепты? Подпишитесь на обновления блога

Введите Ваш email :

Комментарии

  1. Галина пишет:

    Елена,хорошие салаты,но я готовлю с добавлением капусты – получается не хуже и действие замечательное.
    С наступающим. всех благ и исполнения задуманного!

  2. Елена пишет:

    А я боюсь есть такой салат, а именно – морковь и свеклу, купленную в магазине, без термообработки.. В детстве был опыт заболевания псевдотуберкулезом, как раз в то время сырой морковкой увлекались.. Из своего погреба, когда уверена, что мышей и крыс там нет, и они овощи точно не пробовали – кушать можно спокойно )

    • admin пишет:

      Упс… ну погрызы чьи бы то ни было должны быть заметны. И, как мне кажется, хорошая очистка о помывка овощей должна спасти ситуацию.

  3. Oxana пишет:

    Vopros avtory: Skajite pojalyista , a otrybi I ” cibirskaya kletchatka” ne odno I to je , ili ya oshibaus’??? Thank u :))

    • admin пишет:

      Оксана, скорей всего это то же самое. Отруби они и в Африке отруби, и в Сибири.

      • Oxana пишет:

        Sorry , ya tak ponyala chto kletchatka I otrybi odno I toje.., ? S novim godom:)!!

        • admin пишет:

          Не совсем так. Клетчатка содержится не только в отрубях, но и почти во всех злаках, овощах и фруктах. Но в отрубях содержится точно. В составе Сибирской клетчатки отруби красиво обозвали “оболочка пшеничного зерна”. А отруби и есть оболочка пшеничного зерна.

          У меня нет особого пристрастия к какому-то одному виду отрубей. Просто отруби хрустящие исполнены в виде сухариков и удобно поедаются, например, вместо хлеба.

  4. Эльвира пишет:

    Замечательный рецепт, со 2 января начинаем его есть.

  5. Natabul пишет:

    Поздравляю Вас с наступающим Новым годом!
    Пусть Новый год вам принесет
    Лишь то, что ожидаете!
    Пусть Новый год вам принесет
    Лишь то, о чем мечтаете!

  6. Oksana пишет:

    Знаю, что льняное масло очень полезно, особенно в вегетариаском рационе. Но, ко вкусу привыкнуть сложно. Попробую Вашу рекомендацию в этом салате – смешаю масла. Спасибо. Здоровья Вам! Удачи и развития Вам и Вашему чудесному блогу!

    • admin пишет:

      Оксана, спасибо Вам за теплые слова!
      Хорошее, а главное, свежее льняное масло на самом деле достаточно вкусное! Но смесь растительных масел в салате – всегда очень вкусно!

  7. Alena пишет:

    Как аппетитно!Спасибо за рецепт!

  8. Эльвира пишет:

    Елена! Поздравляю Вас с наступившим 2012 годом! Желаю, чтобы он принес Вам удачу!
    Приглашаю к себе в гости за наградой!

  9. Татьяна пишет:

    Спасибо за полезный рецепт. Обязательно воспользуюсь щеткой

  10. Людмила пишет:

    Очень хороший и полезный салат-щетка.

  11. Irina пишет:

    помню этот салат со времен повального всеми увлечения Полем Брэггом. Сама так его и не попробовала. мне кажется, что это как-то слишком агрессивно для желудка. или нет?

    • admin пишет:

      Если нет противопоказаний, совсем не агрессивно! Я часто им питаюсь, ощущения только положительные :-) Поля Брегга люблю… платонически. Ну не получается у меня голодать :-)

  12. Марина пишет:

    Этот салат нас часто выручает, когда нужно нормализовать пищеварение после праздничных застолий.

  13. Елена, это действительно вкусный салат. Очень его люблю.Спасибо. Я с Вами!

  14. Елена пишет:

    Я постоянно делаю такой салат. только добавляю иногда еще и мелко нарезанный чернослив.

  15. Ирина пишет:

    Я уже слышала о такое щетка и даже пользовалась :) Отличная вещь!!!

    Елена, я добавила ваше увлечение в список на конкурс, проголосуйте пожалуйста – http://maminyzaboty.ru/novosti/samoe-populyarnoe-hobbi-uchastvuyte-v-konkurse

  16. Анна пишет:

    Салат из свежей тертой моркови я готовлю, а вот из свежей свеклы не пробовала. Надо будет сделать.

  17. Всеволод пишет:

    Интересный рецепт, обязательно попробую!

  18. Отличное напоминание.
    Я к сырым овощам отношусь отлично.
    Но в такой салат еще добавляю грецких орехов.
    Очень нравиться и полезно.

  19. Ярослав пишет:

    Отличный витаминный салат! Я предпочитаю второй его вариант – с майонезом (постным).

  20. Светлана пишет:

    Салат -щетка…первый раз слышу такое название. Для кишечника очень полезен.

  21. Наталья пишет:

    Действительно полезный салат! Спасибо!

  22. Ольга Д. пишет:

    Не уверена, что мне понравится свежая тертая свекла (да и оливковое масло не люблю), но рискну. А вдруг это будет мой любимый салат!?)))

    • admin пишет:

      Когда мне первый раз предложили такой салат, я была уверена, что автор сошел с ума :-)
      Если не любите оливковое масло, попробуйте заправить салат сметаной пополам с майонезом, менее диетично, но ОЧЕНЬ вкусно. Правда :-)

  23. Мадина пишет:

    Очень нужный салатик..) Спасибо!Люблю овощи. Знаю, что сырые более полезные..)

  24. Алина пишет:

    Масленница на носу. Такие рецепты необходимы.

  25. Татьяна пишет:

    Замечательный рецепт, как раз скоро понадобится, ведь приближаются Новогодние праздники. Спасибо!

Комментировать