Овощной суп для похудения

Овощной суп для похудения

В те далекие времена, когда я находилась в заблуждении, что существует эффективная диета для похудения, однажды мне попалась забавная диета на овощном супе. Его называют по-разному:  луковый суп для похудения, другие – сельдереевый суп для похудения, капустный суп для похудения. Есть еще одно название – боннский суп, хотя не понятно, при чем тут это чудесный немецкий городок.

Сама диета на овощном супе на мой взгляд, мягко говоря, странная, поэтому даже не буду ее здесь излагать.

После того, как я честно на ней промучилась 7 дней (хорошо, что недолго), желания повторить эксперимент с диетой у меня не возникло, а вот супчик мне очень понравился и я его часто и с удовольствием употребляю. Этот вкусный диетический рецепт вполне достоин занять почетное место в ряду вкусных диетических блюд и совершенно незаменим для питания в пост.

Разновидностей рецептов этого луково-капустно-сельдерейного супчика в сети очень много .

Я его делаю так:

В кастрюлю плотно укладываю в произвольном количестве довольно крупно нарезанные овощи:

Обязательные ингредиенты:

сельдерей (корень или черешки все равно)
капуста,
лук (можно много, в супе он потом не чувствуется)

добавляются по настроению и желанию:
морковь,
сладкий перец,
цветная капуста (брокколи, савойская, в общем, любая)
тыква или кабачок
соль и специи по вкусу
любые овощи, которые Вам нравятся. 

Затем овощи заливаются кипятком и варятся под крышкой минут 10, потом огонь выключается и овощам надо дать дойти до готовности самостоятельно, мы же хотим сохранить витамины?

Основная фишка вкусного овощного супа для похудения –  размолоть содержимое кастрюли в пыль прямо в бульоне при помощи погружного блендера.  Получается очень вкусный и восхитительно низкокалорийный овощной суп-пюре.

Когда я впервые пробовала суп по традиционному рецепту, мне он страшно не понравился – нарезанные вареные овощи, плавающие в горячей воде – все же блюдо на большого любителя, особенно, куски вареного лука.

А вкусный овощной суп-пюре употребляют даже мужчины, особенно если слукавить и сказать, что суп на мясном бульоне

Спасибо, что зашли на блог о Здоровом образе жизни,
Приходите еще!