Гречка — полезно и вкусно!


2012 11 24 134622 300x229 Гречка — полезно и вкусно!Любите ли Вы гречневую кашу? Впрочем, глупый вопрос. Мне еще не встречался человек, который бы ее не любил. Гречка — невероятно полезная крупа, которую при известной фантазии можно приготовить очень вкусно.

Именно сейчас, поздней осенью и зимой, когда овощи и фрукты на прилавках магазинов все больше напоминают восковые муляжи, полезна и вкусная гречка прочно занимает место в рационе.

Польза гречки

Гречка содержит высокое количество высокоусвояемых растительных белков. Тем, кто не особенно жалует мясо или соблюдает вегетарианскую диету, следует обязательно включать гречку и бобовые в свое меню. Для питания в пост гречка также отлично подойдет.

Гречка содержит много клетчатки, которая так прекрасно действует на желудочно-кишечный тракт. Гречка показана при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях.

В состав гречки входит кальций, калий, железо, фосфор, йод, кобальт, никель, цинк и медь, гречка абсолютный лидер среди всех других круп по богатству полезными веществами.


В гречке содержатся витамины группы В, фолиевую кислоту и рутин, способствующие укреплению сосудов и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Гречка способствует укреплению иммунитета и помогает организму избавиться от шаков и токсинов.

Тарелочка вкусной гречневой каши — настоящий подарок организму.

Как приготовить вкусную и полезную гречку

Возможно вкусно, но не совсем правильно, готовить гречку долго и тщательно. Продолжительное нагревание убивает водорастворимые витамины.

Варить гречку совсем необязательно. Можно залить ее на ночь водой в пропорции 1:2 и утром получить практически готовый продукт, который следует процедить, так как гречка, возможно, впитает не всю воду. Далее можно довести ее до состояния вкусного и полезного блюда, например приготовить

Гречку с грибами

Поджарить на оливковом масле лук,
добавить подготовленную гречку,

вкусно вместо соли добавить соевый соус

просто отлично – добавить предварительно отваренные грибы

все быстро подогреть

добавить специи по вкусу и желанию

С удовольствием съесть гречку, с гордостью осознавая, что не просто набиваешь желудок, а приносишь пользу организму.

Когда времени мало, можно просто залить гречку кипятком. Если не держать ее на огне, часть витаминов все же будет спасена, а греча дойдет до готовности под крышкой минут за 40.

Гречка — не только каша

Кроме каши существует еще множество блюд из гречки. Из гречневой муки жарят вкусные блинчики, крупу добавляют в супы, есть даже котлеты из гречки (у меня, правда они ни разу не получились, так как разваливаются в процессе жарки icon smile Гречка — полезно и вкусно!

Ложечку гречневой муки можно добавить в кефир, получится отличный, высокополезный и сытный перекус.

Гречневая диета.

Существует гречневая диета. На ней предполагается питаться гречкой с кефиром…. в течение 7 — 10 дней, обещая невероятные результаты. Кстати, результаты действительно будут, т.к на диете запрещена соль, организм немедленно начинает избавляться от воды, а худеющий бурно, но необоснованно радуется, глядя на весы. Радость быстро кончится, после завершения диеты.

Не буду долго рассуждать о диете. Я вообще против диет в каком бы то ни было виде. Но для разгрузочного дня гречка с кефиром, как мне кажется, подойдет. Тем более, калорийность гречки – относительно невысока – около 320 ккал на 100 граммов.

У нас в семье, как-то прижилось именно такой вариант приготовления гречки, который я описала выше – гречка с грибами. Классический вариант: гречку с молоком я не люблю. Запеканки не вдохновляют…..

Необычный и оригинальный видео рецепт приготовления гречки.

0 Гречка — полезно и вкусно!

Поделитесь, пожалуйста и Вы рецептами вкусного приготовления гречки!

Спасибо, что зашли на блог о Здоровом образе жизни,
Приходите еще!

 

Если вам показалась интересной статья, пожалуйста, нажмите на кнопки социальных сетей, чтобы о ней узнали другие люди. Буду очень Вам признательна! Спасибо заранее!


Хотите получать самые новые статьи о здоровом образе жизни, правильном питании и вкусные диетические рецепты? Подпишитесь на обновления блога

Введите Ваш email :

Комментарии

  1. Tatiana пишет:

    Гречку люблю во всех видах. Особенно мне нравятся мясные котлеты с гречкой – аромат просто непередаваемый.

  2. Александра пишет:

    Обожаю гречку! Спасибо за подробный рассказ об этой полезной крупе!

  3. Natabul пишет:

    Гречка – любимая каша с детства, причем все равно, сладкая или как второе блюдо, на завтрак или на обед. И диету гречневую мне совсем не сложно поэтому выдержать, и очистку поджелудочной на ней провести – тоже большое удовольствие!

    • Наташа, здОрово! вот в меня она в сладком виде или с молоком точно не лезет. Даже при мысли становится дурно :-). Могу ее есть просто так, слега сдобрив растительным маслом сколько угодно. Все же диета на одной гречке… Если только для очистки поджелудочной… Подумаю об этом после Нового года :-)

  4. Да!! Гречка хороша. Особенно перед выборами. Она тогда раздается бесплатно.

  5. Елена пишет:

    Гречку любим всей семьей! И готовлю ее обычно пару раз в неделю!

  6. Татьяна пишет:

    А еще полезнее будет зеленая, необработанная гречка, но она не каждому придется по вкусу.

  7. Диля пишет:

    Вкусная каша получается из гречки. В последнее время начали есть ее просто пропаренную. Рецепт есть в тексте, повторяться не буду…Суть такая: Надо 1 стакан гречки промыть, положить в термос, посолить и залить 2 стаканами кипятка. Можно добавить бульонный кубик с любимым вкусом.

  8. Елена пишет:

    а вот я – тот редкий человек, который гречку не любит )) видимо, в годы дефицита перекормили )))

  9. Алла пишет:

    Я тоже как-то каши не очень люблю, но иногда .. да еще с грибами или с котлетой – очень даже вкусно.

  10. Галина пишет:

    Елена, у нас в семье тоже гречка с грибами – любимое блюдо. Очень вкусно,питательно и полезно.

  11. Ylga пишет:

    Елена, спасибо за такой подробный рассказ про гречку. Часто ее готовлю. Мой любимый рецепт – гречка, жареная с луком. Ну, очень вкусно!

  12. Григорий пишет:

    Я болею сахарным диабетом и поверьте мне знаю, что такое гречка. У меня один из основных продуктов. Жена мне готовит очень быстро.

  13. Александра пишет:

    Гречку любим во всех видах, дети любят с молоком сладкую, а мне больше по душе каши. А вот суп любим из не жареной варить, вкусно!

  14. Люси пишет:

    Гречку очень люблю. Свободно могу есть без всякого мясного гарнира , с салатиком.

  15. Мила пишет:

    А я очень люблю не только гречку но и другие кашки, рис овсянку, кстати очень люблю когда она разваренная и насыщенная такая влажная что-ли) а Вы?

    • Алина пишет:

      А я не очень люблю гречку и каши, хотя когда худела, сидела именно на гречневой диете.

      • Я смело могу сказать, что очень люблю гречку. Значительно больше любой другой крупы (каши). Но при этом никогда не сидела на гречневой диете, потому что в принципе против монодиет. Хотя меня уже почти убедили, что гречневая диета – отличная разгрузка для поджелудочной железы, а потому я к ней потихоньку присматриваюсь :-)

  16. Да, вкусовые пристрастия у всех разные. Я, например, обожаю гречневую кашу с молоком. Но ваш рецепт записала, так как надо же разнообразить блюда.
    На счет диет – поддерживаю на 100%. Народ как-то не думает, что главное в диете – сохранить полученный результат и это самое сложное!

  17. Татьяна пишет:

    Очень гречку люблю еще с детского сада. Особенно с маслом.

Комментировать