здоровые рецепты

Как приготовить салат «Оливье»? История и реальность.

olivje Как приготовить салат «Оливье»? История и реальность.Приготовление салата «Оливье» является устойчивой новогодней традицией, почти такой же, как просмотр фильма «Ирония судьбы или с легким паром».

Классический рецепт знаменитого француза Люсьена Ольвье – содержателя знаменитого в конце прошлого тысячелетия трактира «Эрмитаж» на Трубной, как известно, утерян безвозвратно.

Салат «Оливье, ингредиенты по версии, которая считается максимально приближенной к оригиналу:

Читать полностью »

Вкусные диетические рецепты. Конкурсные работы.

Конкурс вкусных диетических рецептов к Новому году все же состоялся. 

Пожалуйста! Помогите выбрать победителей? Просто поставьте в комментариях номер понравившегося рецепта!

С удовольствием представляю рецепты самых вкусных диетических блюд от участников конкурса.

Первый рецепт диетического салата от Натальи. У Натальи нет блога, но есть свой дневник на женском портале “Микруша”.  Салат “На здоровье” от Натальи из капусты, огурцов, зеленого горошка и зелени с низкокалорийной заправкой.

Второй рецепт - вкусная и вполне диетическая “Праздничная закуска из свежих помидоров от Светланы

Читать полностью »

Легкий и вкусный салат из огурца и редиски с зеленью

salat iz rediski Легкий и вкусный салат из огурца и редиски с зеленьюПредлагаю рецепт легкого и вкусного салата из огурца и редиски с зеленью, который у меня лично прочно ассоциируется  с весной. Конечно, зимой органичнее сытные горячие блюда, типа овощного рагу или вкусного супа. Но иногда так подумать вспомнить о приближающейся весне и устроить маленький весенний праздник.

Этот салат у нас все очень любят и с удовольствием поедают в любое время года. 

Читать полностью »

Внимание конкурс! «Вкусные диетические рецепты!»

konkurs Внимание конкурс! «Вкусные диетические рецепты!»

Дорогие Дамы и Господа! Те, кто посвятил свои блоги здоровому образу жизни или кулинарии. А также все, кто просто хочет правильно питаться и вообще вести здоровый образ жизни. В преддверии Нового года, а он уже очень и очень скоро, предлагаю устроить конкурс на самый вкусный диетический рецепт!

Читать полностью »

Вкусные диетические блюда. Овощное рагу

ovoschnoje ragu Вкусные диетические блюда. Овощное рагу«Все самое прекрасное или аморально, или от этого толстеют»

Я очень люблю порассуждать на тему: “что такое хорошо и что такое плохо” в питании. Жирное – вредно, сладкое – ужасно, майонез – гадость, макароны и белый рис – плохие углеводы. Когда меня очередной раз “заносит” icon smile Вкусные диетические блюда. Овощное рагу меня иногда спрашивают, а что ты сама ешь? Одним коктейлем питаешься?

Читать полностью »

Салат из мидий со сладким перцем.

salat s midijami Салат из мидий со сладким перцем. Салат из мидий со сладким перцем – вкусный диетический рецепт, который отлично подходит для легкого, но сытного перекуса или ужина, для тех, кто следит за своим весом.

Я очень люблю мидии, но так как они продаются в основном уже варено-морожеными, никак не могла придумать, что же из них приготовить. И вдруг неожиданно родился рецепт простого  легкого салатика.

Читать полностью »

Чихиртма. Быстрый и низкокалорийный суп.

chihirtma Чихиртма. Быстрый и низкокалорийный суп.В порыве вдохновения и учитывая тотальный дефицит времени сегодня изобрела быстрый суп в стиле чихиртма. Надо было срочно сообразить что-то на ужин, но, так как я – фанатик сбалансированного питания, это что-то должно было соответствовать моим принципам: содержать белок и правильные углеводы, также хотелось бы, чтобы было еще и вкусным

Читать полностью »

Тайский острый суп Том Ям.

том ям рецепт 300x224 Тайский острый суп Том Ям.Суп Том Ям рецепт.

Очень люблю Тайланд и тайскую кухню. Поэтому не могу не поделиться рецептом супа Том Ям, являющегося одной из визитных карточек Тайланда.

Если Вы были в Тайланде, наверняка пробовали Том Ям – изумительно вкусный и пряный суп с креветками, морепродуктами или курицей.

Поскольку часто в Тайланде бывать не получается, я иногда устраиваю тайские дни дома и готовлю Том Ям или Том Ка самостоятельно.

Читать полностью »

Перец, фаршированный мясом и овощами

2012 11 18 105455 Перец, фаршированный мясом и овощамиФаршированный перец, если его правильно приготовить, очень полезное и диетичное блюдо.

В нем достаточно белка, медленных  углеводов, витаминов. Это блюдо вполне вписывается в программу сбалансированного питания.

Как приготовить перец, фаршированный мясом и овощами, чтобы блюдо оказалось не только вкусным, но и полезным?

Читать полностью »

Полезные свойства тыквы

2012 09 19 132538 Полезные свойства тыквы

Тыква. Несмотря на специфический вкус у тыквы много поклонников, так как она крайне полезна для здоровья человека. Мало найдется овощей, хотя странные ботаники уверяют, что тыква – ягода, которые настолько эффективно воздействуют на организм человека.

Чем полезна тыква

Тыква содержит много витаминов, особенно каротина – провитамина А.

Читать полностью »