На самом деле странно. Калорий в капусте мало, гликемический индекс тоже невысок. Но, вероятно, все индивидуально. У меня тоже I группа крови, но с капустой у меня самые нежными отношения, точнее с капустами – всеми видами. От брюссельской до декоративной.

А поправляюсь я от простых углеводов. Стоит при одинаковом дневном калораже начать отдавать предпочтение углеводам – вес прекращает снижаться. Поправляться, конечно, начинаю, только если начинаю есть неприлично много ))) А снижение веса успешно и динамично происходит при достаточном количестве в рационе белка, на углеводах он снижаться не желает. Казалось бы, калорий то поступает в организм одинаковое количество.
Собвственно, все объяснимо! Белковая пища ускоряет обменные процессы, увеличивает мышечную массу, которая в свою очередь способствует ускорению обмена. Эх, придется есть белок.

Интересно, как живут вегетарианцы? Уверяют же, что хорошо!! ))

Про свежие овощи и фрукты – это да, живем мы, увы, не в Юго-восточной азии. Но капустка, морковка, свеколка всегда в свободном доступе. А если не зацикливаться на собственном регионе – то в ассортименте разный сельдерей и прочие кольраби. Ну я уже молчу про замороженные овощи. Вполне себе можно составить достойный рацион с преобладанием растительной пищи!.