В продолжение статьи о пользе кабачков, хочу поделиться рецептом, как приготовить кабачковую икру в соответствии с правилами сбалансированного питания.
Это очень просто. Кабачок сам по себе замечательный овощ. Он богат витаминами и микроэлементами. Кабачок содержит рекордно низкое количество калорий – всего 27 ккал на 100 граммов. Поэтому кабачок по праву занимает одно из первых мест среди диетических продуктов.